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Helan Mountain Cabernet Sauvignon blanc de noir 2023 - Château Changyu Moser XV
Château Changyu Moser XV | Vin

CHANGYU Helan Mountain Blanc de Noir 2023

Le pionnier du Blanc de Noirs en Chine.

Le premier Cabernet Sauvignon vinifié en blanc du terroir d’exception de Ningxia.

25,00 €

Description

Le Changyu Blanc de Noir 2023 est une cuvée pionnière née sur le terroir d’exception du Ningxia.

Informations détaillés :

Caractéristique Détail
Nom du Vin Helan Mountain Cabernet Sauvignon blanc de noir  – Château Changyu Moser XV
Millésime 2023
Région Ningxia, Chine
Cépage 100% Cabernet Sauvignon
Type Vin Blanc Sec (Blanc de Noirs)
Degré d’alcool 14.5% vol
Contenance 0.75l
Service Recommandé Idéalement servi frappé (glacé) entre 8°C et 10°C

 

 

Note de dégustations : Changyu Blanc de Noir 2023

Robe jaune citron éclatante aux reflets légèrement saumonés, brillante et limpide.
Nez intense et expressif, dominé par des arômes de mangue et d’ananas, relevés de fleurs blanches et d’une délicate touche miellée. Une belle fraîcheur exotique s’en dégage.
Attaque ample et riche, portée par une palette généreuse de fruits exotiques et tropicaux. La structure est bien équilibrée, avec une belle matière soutenue, où l’alcool se fond harmonieusement dans le fruit.
Finale longue, aromatique et élégante, alliant puissance et finesse, invitant à la prochaine gorgée.

 

 

Le Savoir-Faire du Terroir de Ningxia :

  • Millésime 2023 : Un grand millésime à Ningxia, ayant permis l’obtention de baies petites et saines.
  • Vignes : Issues de parcelles de 12 à 18 ans d’âge, garantissant complexité et concentration.
  • Cépage : 100% Cabernet Sauvignon, récolté à pleine maturité pour des pépins bruns (maturité phénolique).
  • Vinification : Pas d’élevage sous bois (pas de fût de chêne), privilégiant la pureté et l’expression du fruit.
  • Garantie Qualité : Mis en bouteille au Château (Estate bottled) par Lenz M. Moser lui-même en février 2024.

 

⭐Notes & Distinctions :

  • Médaille d’Argent – Decanter World Wine Awards (DWWA) Décernée par le jury le plus rigoureux et le plus prestigieux au monde pour cette cuvée de Ningxia.
  • Médaille d’Or – MUNDUS VINI (Grand International Wine Award) Une consécration majeure par le grand référent des experts en Europe.
  • 89/100 – James Suckling Un score d’excellence saluant la texture, la fraîcheur et la finale phénolique de ce vin singulier.
  • 89/100 – Falstaff (Tasting 2025) Plébiscité pour ses nuances florales, ses arômes de fruits tropicaux et sa belle vivacité en bouche.

 

Pour découvrir la gamme, visitez notre page Château Changyu Moser XV

 

 

Fiche technique officielle du Helan Mountain Cabernet Sauvignon blanc de noir 2023 - Château Changyu Moser XV

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