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Château Cheval Blanc 2021
Vins français

Château Cheval Blanc 2021

Saint-Emilion – Bordeaux – 2021

Grand cru classé A

Le prix initial était : 636,00 €.Le prix actuel est : 598,00 €.

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Description

Informations détaillés :

Caractéristique Détail
Nom du Vin Château Cheval Blanc
Millésime 2021
Région Saint-Emilion, Bordeaux
Cépage 52% Cabernet franc, 43% merlot et 5% cabernet sauvignon
Type Vin Rouge Sec
Degré d’alcool 13% vol
Contenance 0.75l
Élevage 16 mois en barriques de chêne français 100% neuves
Température de service : Idéalement servi entre 16 – 18° C

 

 

Note de dégustations : Château Cheval Blanc 2021

Ce vin est limpide. Sa couleur est grenat, avec une intensité profonde. De plus, on observe de légers reflets pourpres sur le limbe.
Le nez est net et très expressif. D’une part, il s’ouvre sur des fruits rouges et noirs mûrs comme la framboise et la mûre. D’autre part, des notes florales de violette et de rose enrichissent le bouquet. Enfin, l’élevage apporte des nuances de cèdre, de thé noir et de graphite.
En bouche, ce vin sec offre une acidité élevée et rafraîchissante. De plus, les tannins sont nombreux mais restent soyeux. L’alcool est bien équilibré. Ainsi, la bouche dévoile une matière dense, rythmée par des arômes de fraise des bois et de minéraux.
La finale est très longue et équilibrée. En effet, elle s’étire sur des notes fraîches de menthol et de réglisse. La persistance aromatique est exceptionnelle.

 

 

⭐Notes & Distinctions :

  • 98 / 100 – Jeff Leve : Ce vin est un joyau sublime. De plus, sa structure en bouche est magistrale avec des tanins doux comme du cachemire.

  • 98 / 100 – James Suckling : Un grand classique de la propriété. En effet, l’acidité et les tanins s’articulent parfaitement ensemble.

  • 97 / 100 – William Kelley (Wine Advocate) : Le millésime s’épanouit magnifiquement. Ainsi, le vin gagne en velouté et en profondeur.

  • 97 / 100 – Vinum : Ce nectar est très frais et croquant. Par ailleurs, sa longueur en bouche est remarquable.

  • 97 / 100 – Yves Beck : Une grande réussite d’une Finesse extrême. En effet, le vin ressemble à une dentelle très délicate.

  • 96 / 100 – Jeb Dunnuck : L’équilibre de ce vin est parfait. De ce fait, il s’impose comme un candidat au titre de vin du millésime.

  • 96 / 100 – Decanter : Le nez fait preuve d’une grande pureté. De plus, la bouche reste vive, élégante et sans fioritures.

  • 96 / 100 – The Wine Independent : La bouche scintille grâce à des couches de fruits rouges. Ainsi, la fraîcheur est idéale.

  • 19 / 20 – René Gabriel : Le bouquet est profond et complexe. Enfin, la finale se montre puissante et très crémeuse.

 

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